苏北茶庄那边有苏青照顾着，她的心思就可以全部放在新店这边了，他们吃完火锅，把东西收回厨房之后，就把店里的大门关上了，为开业做最后的筹备。
第二天傍晚的时候，定做的牌匾也送到了，深棕色底座上，用红漆写了“火锅”两个字，笔触十分的霸道，还有几分江湖气息。
宋昕书十分满意，叫人把牌匾挂了上去，看着来来往往的人都纷纷抬头看着，心里想着后天的生意一定会异常的火爆。
后天一早开业，苏北茶庄只留了管家看店，苏青也来帮忙，早早的把红灯笼挂在了店门口，然后把鞭炮架起来，只等着吉时到。
宋昕书请来的风水师傅一直在看着时辰，吉时到了之后，站在店门口高声的喊着：“吉时到！”
按照金陵城的风俗，这样可以搏一个好彩头，在吉时开业，一整年都会风调雨顺，生意兴盛。
风水师傅喊完之后，伙计点燃了挂好的鞭炮，顿时劈里啪啦的声音响了起来。
噼啪声结束之后，街上只剩下一团白烟，宋昕书早就命人在店门口架起了小火炉，香辣的味道飘得整条街都是。
“欢迎大家前来品尝！欢迎大家前来品尝！”
伙计站在门口大声的吆喝着，路人都被这味道吸引，纷纷前来品尝。
宋昕书看着这个场面，心想这下总算是不用担心了，很多品尝了的路人都走进店里，要了一口火锅开始吃饭。
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