男人拿出了面粉，准备现做。
范甬之与他聊天，知道方才开门的，是这房子的房东太太；也知道他是受到了排挤，才离开那家酒店的：新来的经理，介绍他的朋友过来，取代了我。
找到新的工作了吗？范甬之问。
男人道：在一家面包房帮忙打零工，他们自己也有糕点师，我打打下手。
你的糕点很美味，不应该打下手。范甬之道，没想过自己开一家蛋糕房？
男人笑起来。
他指了指自己的屋子：先生，您觉得我开得起吗？
范甬之认真审视了一遍，回答他：可以试试。
男人停下了手里的活，不解看着他。
范甬之道：把你这种点心的食谱给我，我可以给你一笔钱，让你足够置办开店所用；我还可以担保，让你从我家银行里贷出一笔款子，租两到三年的店面。
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