再加入花椒炒香,鸡块入锅,炒干水汽,鸡肉的香味儿便飘出来了。
接着再不停的翻炒,直到原本白色的鸡皮慢慢变成了金黄色。
烹入生抽酱油,让鸡块渗入酱油的香味儿,这时再倒上一整厅的啤酒,啤酒的泡沫瞬间掩盖住了鸡块。
这时加入井水,再倒少许老抽调色。
最后加一些盐和胡椒粉调味儿,大火转小火慢炖,然后盖上盖子等待就好了。
片刻后,锅里的鸡肉香不受控制的溢出散开在整个院子里。
三个女孩已经饥肠辘辘了,一闻到肉味儿马上聚集在了锅前,异口同声的说了句:“好香啊。”
炖了许久,乔明打开盖子看了看,差不多了,又把摘的一盆青菜都加到了锅里。
青菜熟了,鸡汤逐渐变得浓稠,转成大火收了收汁,炖土鸡就完成了。
三个女孩又是拿碗筷,又是盛饭,早早就坐在了桌旁,眼巴巴的等着上菜。
乔明又去井里取了个大瓶的快乐水,一人倒了一杯。
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